Notre tarte flambée puise son caractère dans la tradition alsacienne et notre exigence dans un savoir-faire maîtrisé. Fabriquée en Alsace, au cœur de son terroir d’origine, elle associe des ingrédients soigneusement sélectionnés à une recette simple et authentique.
Pour nos fonds de tarte flambée, nous allons à l’essentiel :
Farine, eau, sel et huile.
Rien de superflu. Juste les bons ingrédients pour obtenir un fond fin, léger et croustillant, qui laisse toute sa place à la garniture et au goût caractéristique de la tarte flambée.
La tradition alsacienne, avec les exigences d’aujourd’hui
Dans notre site de production, nous associons le savoir-faire alsacien aux technologies modernes.
Des procédés maîtrisés et des contrôles rigoureux nous permettent de garantir une qualité constante, une fabrication fiable et un haut niveau de sécurité alimentaire.
Notre site est certifié IFS et répond aux exigences les plus élevées en matière de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous bénéficiez ainsi d’un produit professionnel sur lequel vous pouvez compter, jour après jour.
Une base qui s’adapte à toutes vos envies
Pour la restauration, le commerce, la restauration collective ou les marques de distributeur, nos fonds de tarte flambée offrent une base idéale pour imaginer aussi bien les recettes traditionnelles que les créations les plus originales.
Faciles et rapides à préparer, ils vous permettent de proposer une tarte flambée authentique, tout en répondant aux exigences de votre activité.
Naturelle. Authentique. Alsacienne.